科学地添加辅食，是促进宝宝体格生长、智力发育，以及建立免疫功能的重要保障，也是让宝宝养成良好饮食习惯的基础。

　　家长需要观察宝宝会不会对某些食物过敏、考虑能不能消化某些食物、担心营养够不够、宝宝爱不爱吃、哪些食物不能在辅食中添加......

　　宝宝满 1 周岁前，所有食物都不应该额外添加任何形式的盐（包括盐、海盐、儿童酱油等）。

　　不满一岁的宝宝摄入过多盐分，会增加肾脏负担，增加心脏负担，不利骨骼发育，而且一旦让宝宝养成重口味的饮食习惯今后难以纠正，对健康不利。

　　宝宝的食物中不要加糖，早期加糖一方面会养成宝宝嗜甜的口味，另一方面也会增加宝宝患龋齿的风险。

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　　美国儿科学会最新的建议是：1 岁以下的宝宝不建议饮用果汁，无论是 100%鲜榨果汁还是浓缩还原果汁；1 岁以上的宝宝也不建议常喝、多喝。

　　果汁中糖分含量非常高，而且喝果汁非常容易过量，如果宝宝长期饮用果汁替代凉白开，那等待宝宝的极有可能是超重肥胖，还容易引起腹胀、龋齿等问题。

　　对于小宝宝来说，特别是6个月以内的小婴儿，消化系统还不成熟，很容易喝出腹泻、便秘、过敏等问题，肾脏器官也会觉得负担太重。

　　1岁以上宝宝也别放开肚子喝，每天不能超过950ml纯牛奶，不然呢？不然其他辅食宝宝哪有肚子吃，很容易营养不均衡，还会诱发出小胖墩。

　　蜂蜜可能含有肉毒杆菌毒素，婴儿胃肠功能较弱，肝脏解毒能力差，尤其是小于 6 个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。

　　所以，安全起见，不建议给 1 周岁以内的婴儿食用蜂蜜及蜂蜜水。1 岁以上的宝宝可以用蜂蜜来缓解咳嗽。

　　家里长辈总说：「你看我煮粥特意把上面的米汤水舀出来了，等下给宝宝吃……」讲真，米汤水本身营养及能量密度很低，喝米汤水会占用孩子有限的胃容量，影响了其他营养素的吸收。

　　腌制食品中亚硝酸盐的含量实在太多了，有中毒、致癌的风险。而且高盐食物对宝宝的各种器官来说，都是咸咸的负担。

　　像花生瓜子坚果以及各种豆类和其他带核的食物，有过敏的风险不说，还非常容易窒息，也就是每年春节最容易高发的“异物卡喉”。

　　但现在大部分国家（美国儿科学会、加拿大儿科学会）对于坚果的观点是，在婴儿早期摄入适量含有坚果的食物，可能反而有助于预防高危婴儿的食物过敏。

　　只是需要注意把食物处理成宝宝可接受的状态，比如稀释的坚果酱、将坚果磨碎加在粥、饼或小点心里，增加香味。但刚开始尝试时要密切关注宝宝状态。

　　巧克力中的糖分、咖啡因、可可碱、人工香料及色素等，都不适合宝宝。而且巧克力蛋白质含量偏低、脂肪含量偏高，尤其是咖啡因，会刺激宝宝的中枢神经，影响到他们的睡眠及情绪。

　　总之，小宝宝太娇嫩，给他们吃东西时一定要慎重，暂时不能吃的坚决不放到宝宝碗里，可以考虑的食物也一定要少量尝试并仔细观察。