今天（2024年11月22日），我们迎来了小雪节气，天气逐渐转冷，人们也将冬季养生提上日程，一股养生之风正席卷饮品圈。凭借着比常规饮料更加健康的市场定位，薏米水、枸杞水、酸梅汤等中式养生水一跃成为“脆皮”年轻人的“续命水”。《2024年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》显示，2023年我国中式养生水市场规模达到4.5亿元，从2018年到2022年增长超过350%，预计至2028年可达到破百亿元的规模。

　　中式养生水，终于“熬”出头了？“火出圈”的中式养生水，到底有什么魅力？竞争激烈的养生茶饮赛道，吸引了哪些入局者？本期《二十四节气线 中式养生水，终于“熬”出头了？

　　从口感刺激的碳酸饮料到负担更小的无糖气泡水，再到曾被冠以“难喝”名号的无糖茶，在健康观念的席卷下，饮料圈的“顶流”不断更替，年轻人的“快乐水”换了一波又一波，如今“中式养生水”终于熬出头了。

　　当许多消费者为养生水的降火、祛湿、通便等功效而买单时，也有人质疑，养生水真的能养生吗？一方面，按照中医药食同源的说法，中式养生水的所用到的陈皮、红枣、枸杞等食材具有养生调理的功效；另一方面，养生茶饮的定位仍是饮料，其功能效果是否有限仍需判断。

　　在大健康趋势下，入局养生茶饮赛道的品牌越来越多，竞争愈发激烈。除了瓶装饮料形态的中式养生水外，还有冲泡粉末类、固状膏体类、袋泡茶类以及现制茶饮类细分赛道也在纷纷发力。艾媒咨询数据显示，2023年中国养生茶饮市场规模为411.6亿元，同比增长27.3%；预计2028年将突破千亿元。

　　无论是开盖即饮的中式养生水，还是口味和成分更加多元的现制养生茶饮，它们的走红都反映出当下人们对健康生活的追求。养生茶饮市场在迎来广阔发展空间的同时，也存在着产品同质化严重、质量标准不一等问题，可谓是机遇与挑战并存。而当大众的新鲜感褪去后，养生茶饮市场能否保持长久的生命力，仍有待时间的验证。

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