有利于控制血糖,改善胰岛素敏感性;糖尿病患者喝茶则有利于降低空腹血糖和糖化血红蛋白浓度
对中国48万成人平均随访11年的研究显示,与过去一年从未喝过茶的参与者比,日常饮茶者患2型糖尿病的风险降低8%。
。即使不是每天都喝,每次喝的量也不多,只要坚持喝,也能起到降低高血压风险的效果。
其机制包括:绿茶富含的儿茶素可促进一氧化氮产生,而一氧化氮可以扩张血管,起到降血压的效果。儿茶素还能抑制血管紧张素酶的产生,这种酶被抑制后可以使血管舒张,血容量减少,从而起到降低血压的效果。
一方面,红茶富含的茶红素、茶黄素,可以保护血管内皮免受自由基损伤,让血管光滑有弹性,从而起到舒张血压的作用;
另一方面,钙通道阻滞剂是用来降血压的药物,而红茶富含的各种成分能发挥类似钙通道阻滞剂的作用。
茶叶容易吸潮、串味,导致让茶“鲜爽”的茶氨酸损失。此外,抗氧化的茶多酚也容易氧化损失,温度越高,损失越严重。
在我国,广东潮汕地区的功夫茶讲究要在滚烫时喝,但从健康角度看,并不提倡这种喝法。因为高温会损伤食道,增加食管癌风险,世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)认为饮用温度超过65℃的热饮可能会致癌。
浓茶含有的咖啡因更多,容易引起恶心、胃灼热、心悸等问题,下午或晚上喝还会影响睡眠,所以要