3月10日至21日，国内茶饮市场迎来春季新品发布热潮，各大品牌在产品创新与战略布局上动作频频：霸王茶姬首次推出轻因系列，挪瓦上新果蔬咖啡，奈雪的茶推出轻食店型，瑞幸咖啡宣布未来5年在印尼采购100万吨椰子。与此同时，针对“柠檬片过夜”风波，部分蜜雪冰城加盟店也给出了回应。

　　3月21日，霸王茶姬首次正式推出轻因系列新品，上线轻因专区。据霸王茶姬官方海报披露，一杯大杯标准冰标准糖的轻因·伯牙绝弦的咖啡因含量约等于53mg，与正常版伯牙绝弦相比，咖啡因降低了约50%。

　　霸王茶姬CHAGEE茶产业部负责人陈鹏毅表示，轻因茶是通过特殊工艺降低茶叶中咖啡因含量，同时尽可能保留茶叶的香气和口感。

　　值得一提的是，霸王茶姬的每杯饮品上都会特别标示咖啡因的具体含量，帮助消费者清晰了解咖啡因摄入量，进一步践行品牌对透明化和消费者健康的承诺。

　　3月19日，喜茶宣布联合国家母婴乳品健康工程技术研究中心设立行业首个乳品创新坊，共同持续探索高品质乳品原料在新茶饮领域的创新应用。双方同时推出了乳品创新坊的首个研究成果——获得无抗无激素产品认证的源牧3.8牛乳。

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　　这也是新茶饮行业首款获得无抗无激素产品认证的牛奶，目前已在喜茶门店陆续应用到产品之中。

　　近日，瑞幸咖啡与印尼邦盖群岛县政府签署合作备忘录，瑞幸咖啡携手合作伙伴在印尼“包下”邦盖群岛，作为生椰拿铁主要原料椰浆的专属优质原产地，并以“瑞幸咖啡专属生椰岛（Luckin Exclusive Coconut Island）”命名。邦盖群岛县政府授权瑞幸咖啡及合作伙伴享有邦盖群岛椰子资源的独家采购权。同时瑞幸咖啡宣布，未来5年将联合合作伙伴在邦盖群岛采购约100万吨符合相关标准的椰子原料。

　　本次合作是瑞幸咖啡继打造巴西、中国云南等咖啡豆原产地，广西横州茉莉花专属原产地之外，推进供应链上游建设和优质原产地布局的又一举措。

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　　3月12日，奈雪的茶发布全新店型“奈雪green”，首家奈雪green店位于深圳前海。奈雪green店以绿色为主色调，门头挂着“轻饮轻食green by NAIXUE”的LOGO。

　　产品上，与常规门店相比，奈雪green专营轻饮轻食，瞄准白领客群“低卡”“健康”“日常”的需求，全天供应4款能量碗，包括贝贝南瓜坚果能量碗、泰式青柠鸡扒能量碗、元气牛肉泡菜能量碗和双拼活力能量碗。饮品方面，除了常规产品，奈雪green还提供“有氧小绿瓶”“牛油果能量杯”“抹茶”三个系列。价格上，能量碗系列价格在23.8—28.8元之间，上述三个系列饮品售价在19—29元之间。

　　近日，NOWWA挪瓦咖啡推出了“超级果蔬咖”系列新品，将全球营养学界推崇的“超级食物”与咖啡相结合，再次拓展咖啡边界，助力消费者的体重管理。

　　新品外，挪瓦还持续创新商业模式，“店中店”模式正精准定位便利店等成熟、人流密集的商业场景，利用便利店闲置的“1㎡”空间，配合“0房租0人工”的低成本运营模式，构建了全新的消费业态。

　　3月14日晚，湖北经视“3·15特别报道”曝光了蜜雪冰城宜昌凝聚新天地门店的食品安全问题。记者调查发现，该门店未按规定，使用隔夜柠檬和橙子切片制作招牌饮品。另外，门店的卫生状况也令人堪忧。记者拍摄的视频显示，店内有苍蝇飞虫，飞虫甚至出现在奶茶杯盖中。

　　针对所谓“柠檬片过夜”风波，部分蜜雪冰城加盟店给出回应。

　　据媒体消息，在相关问题被媒体曝光后，3月18日杭州一蜜雪冰城门店工作人员表示，接到了总部规定：柠檬不能过夜，每天闭店必须拍照登记，做好报废记录。

　　3月12日，大窑饮品在武汉召开2025年全国经销商大会，提出了一系列具体措施，聚焦于为经销商贴心服务，赋能增益。

　　会上表示，大窑将进一步完善销售渠道网络，巩固现有市场，开拓增量市场，加强与各级经销商的深度合作。同时，大力推进数字化营销建设，利用大数据、信息化手段，实现对市场和销售数据的精准分析，为经销商提供更科学、准确的市场决策依据，提高销售效率和市场响应速度。

　　广西旅游发展集团旗下广西旅发文旅股份公司创新推出“文旅+咖啡”跨界营销新模式，在广西“三月三”期间，联合南宁、柳州、桂林三地30余家特色精品咖啡店，同步启动“喝咖啡游广旅”主题营销活动。

　　活动期间，游客及市民在指定咖啡店购买饮品，即可获赠限量版景区文旅产品，包括程阳八寨5A景区印章明信片、古龙山通灵峡谷文创冰箱贴以及鲁班奇幻工厂体验券等。活动从3月1日持续至4月6日。

　　企查查APP显示，近日，农夫山泉太行山（博爱）水业有限公司、农夫山泉太行山（博爱）天然饮用水有限公司、农夫山泉太行山（博爱）饮料有限公司成立，法定代表人均为饶明红，经营范围包括饮料生产、食品生产、茶叶制品生产等。企查查股权穿透显示，上述公司均由农夫山泉全资持股。

　　3月14日，四川茶百道股份实业有限公司（以下简称“茶百道”）发布盈利警告，预计2024年净利润同比下降不超过62.47%。

　　公告显示，茶百道2024年经调整净利润约5.8亿元至7.09亿元，较截至2023年12月31日止年度之经调整净利润约12.58亿元下降不超过53.90%；2024年度净利润约4.32亿元至人民币5.28亿元，较2023年度净利润约11.51亿元下降不超过62.47%。

　　澜沧古茶近日披露2024年度业绩预告，预计2024年收入为3.6亿元至3.7亿元，同比下降约30%-32%，公司拥有人应占亏损约0.97亿元至1.2亿元。（徐宁）